Ротационная печь для пиццы на дровах Joy TW 110

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

Время нагревания                                                  50 мин

Поверхность для приготовления (диаметр)   110 см

Количество пицц за раз                                         8

Выпечка хлеба за раз                                            12 кг

Ширина устья печи                                                62 см

Высота устья печи                                                  23,5 см

Максимальная температура                                400 °C

Размер печи                                                             180,5 х 186,4 х 190 см

Вес печи                                                                    1420 кг

Тип топлива                                                             Дрова

Тип печи                                                                   Модульная печь

Производитель                                                        Pavesi

Страна происхождения                                         Италия

Ротационная печь Joy TW 110 -с регулируемой скоростью вращения она просто превосходно подойдёт для пиццерий и пекарен,которые имеют большую загрузку и должны быть максимально независимы от пиццайло.

Печь работает на дровах ,в ней вы сможете выпекать 8-10 пицц за раз.

Вам очень облегчит работу ее крутящийся монолитный под толщиной 7 см,так как печь сама будет поворачивать пиццу.

Она ориентирована на профессиональную кухню хоть и компактная на вид.Ее арка изготовлена из нержавеющего металла.Поставляется в комплекте с основанием.

Производитель: Pavesi

Установка: Joy TW 110 поступает в разобранном состоянии. Есть возможность заказать печь в предсобранном состоянии прямо с завода Италии.

*Термометр не входит в комплектацию.